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用3种材料，做出松脆的西式旺仔蛋挞，老少皆宜下午茶必备的做法

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用3种材料，做出松脆的西式旺仔蛋挞，老少皆宜下午茶必备

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只用一瓶旺仔，就能做出超级简单的忘仔蛋挞，吃掉这个蛋挞忘掉那个仔吧~这是一种用蛋浆做成馅料的西式馅饼，初时香港的茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐，听说蛋挞是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式呢，它在不知不觉中成为了大部分人喝早茶必点的一道美味，也是广东人酒宴上不可缺少的甜点之一。味道香甜醇厚，松软可口，美味娇嫩，家乡不在广东的你们，这绝对是个绝好“食机”，用超级简单的材料教你在家完美复刻别人地盘引以为傲的极品美食，吃上一口，绝对上瘾！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 12个自备

、

旺仔牛奶 2盒

、

糖粉 30g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛奶糖粉鸡蛋混合搅拌均匀
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过筛一遍
步骤3/5 点击查看大图
倒进蛋挞皮里
步骤4/5 点击查看大图
220度烤25分钟左右
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香嫩的蛋挞就完成啦

小贴士

烤前记得预热烤箱呀~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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