一个菜能下三碗饭-藠头炒腊肉
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步骤1/8
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藠头洗净，切断。头用刀拍碎
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步骤2/8
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腊肉煮熟切片，切几颗干辣椒进去
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步骤3/8
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锅里倒油，如果腊肉比较肥，这一步可以省略掉
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步骤4/8
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油热后，倒入腊肉和辣椒翻炒
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步骤5/8
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中火，把腊肉炒到这个样子，让肥肉稍微熬一下
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步骤6/8
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倒入藠头翻炒
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步骤7/8
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多炒一下，让藠头更入味。因为腊肉有盐，不用再放盐。这个菜基本不用什么调料
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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