三色杏鲍菇
杏鲍菇肉质肥厚,口感脆嫩,做出菜来很像吃肉的口感,但是又没有肉的油腻,尤其是菌柄部分,吃起来很脆,而且做法超级简单
1克
10克
60克
257
千卡
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步骤1/9
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先看看成品吧
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步骤2/9
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杏鲍菇手撕成条备用
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步骤3/9
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胡萝卜擦丝,青椒切丝备用
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步骤4/9
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起锅热油,放入葱蒜花椒
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步骤5/9
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下入杏鲍菇丝
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步骤6/9
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翻炒至杏鲍菇变软
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步骤7/9
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放入胡萝卜丝
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步骤8/9
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翻炒均匀,盐 生抽 耗油进行调味就好
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最后一步
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出锅前放入青椒皮翻炒两分钟!
挑选杏鲍菇先看一下菌盖是不是新鲜没有蔫掉,然后捏一下菌柄,紧实的就是比较新鲜的杏鲍菇
杏鲍菇不但口感最接近肉,而且清爽不腻。营养丰富,且具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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