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一碗苏式面条的最佳搭配——满口爆汁的五香素鸡的做法 点击查看大图

一碗苏式面条的最佳搭配——满口爆汁的五香素鸡

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Molly茉莉的厨房

去面店吃面，就喜欢点素鸡面，满口的汁水，又软又入味，能一块一块连吃好几块。父亲知道我喜欢吃这个，每次食堂有这菜时都会省下来，带给我吃，他们食堂师傅烧的比外面店里的更胜一筹，于是让父亲去询问了这各中秘诀。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
素鸡 400克
、
东古红烧酱油 25克
、
东古一品鲜 8克
、
盐 3克
、
冰糖 20克
、
油 100克
、
桂皮 1小块
、
八角 3个
、
五香粉 2克
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.素鸡浸泡时间不宜过长 2.小火顿的时候要时刻关注状态，不能烧过头，素鸡就过烂了。 3.不密实的素鸡不可以浸泡，一泡一烧就散架了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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