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宅家撸串记-烤箱羊肉串的做法

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宅家撸串记-烤箱羊肉串

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

羊腿肉一斤

、

生抽 2勺

、

盐半勺

、

蚝油 2勺

、

黑胡椒粉 1勺

、

新疆亚克西咖喱肉串料 1勺

、

料酒 1勺

、

洋葱半个

、

油 3勺

、

铁签子 20根左右

、

辣椒粉适量

、

孜然粉一勺

、

玉米淀粉 2勺

、

烧烤酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
除了辣椒粉和烧烤酱不放，其他全部食材放一起充分搅拌（孜然粉放一部分留点之后撒的）冰箱冷藏腌3小时以上
步骤2/4 点击查看大图
我放的这个调料味道很好，可以用类似的替代
步骤3/4 点击查看大图
肥瘦相间穿成串，烤箱预热200度，上下火垫油纸烤，15分钟左右拿出来沥掉出的水，挨个翻面再烤15分钟，拿出刷烧烤酱，撒孜然粉、辣椒粉继续烤5分钟左右
最后一步点击查看大图
撸起来、馋哭隔壁小孩那种！

小贴士

1、肉切一厘米方块，好入味 2、圆葱可以放烤盘一起烤着吃也好吃 3、刷烧烤酱有利于孜然粉和辣椒粉粘在肉上

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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