明前时令—香椿头炒蛋
春天万物复苏，香椿树开始发芽，香椿头炒蛋是一道名菜，香椿营养丰富，有股独特的香味，也有人不能接受
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步骤1/10
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鸡蛋加少许盐打散备用
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步骤2/10
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红香椿摘去杂质和老根，洗净，绰水1分钟捞出备用
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步骤3/10
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香椿切成末，尽量切碎一点
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步骤4/10
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香椿末放到蛋液中
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步骤5/10
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搅拌拌匀，备用
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步骤6/10
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锅烧热，放少许油，转中火
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步骤7/10
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倒进鸡蛋香椿液
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步骤8/10
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等蛋液慢慢凝固，翻动蛋液
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步骤9/10
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继续翻炒鸡蛋，保证每块蛋液全部成熟
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最后一步
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出锅装盘啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
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