简单好吃的炖带鱼
-
步骤1/4
点击查看大图
清洗干净的带鱼控水备用,准备所需调料,面粉放入深一点的盘中,加适量清水调好醒一会儿,之后再放入一个鸡蛋打散备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅烧热后倒入400克左右的油,油7成热时把带鱼挂糊,依次放入油中,炸至两面金黄色捞出。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中留底油,放入大料、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜炒出香味后放入炸好的鱼;将料酒、醋、生抽、老抽沿锅边淋入并迅速盖上锅盖焖1分钟,再加入热水没过带鱼,放入调散的酱豆腐和盐(适量),中火炖10分钟左右最后大火收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
鲜香的带鱼出锅啦……
在炖鱼过程中尝一下咸淡、看看颜色够不够、可进行二次补救保证了菜品的味道如意度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
炖带鱼的其他做法
炖带鱼的相关分类
炖带鱼的相关推荐
-
‼️香甜软糯‼️轻松好剥㊙️烤箱版糖炒栗子
1057265人看过 -
一次发酵法牛奶拉丝面包
606992人看过 -
烤虾干
171592人看过 -
超柔软拉丝的吐司
23211人看过 -
黑芝麻鸡蛋卷
2714567人看过 -
烤虾干
18852人看过 -
马上2026年了,还有谁没吃过这道“腐乳菜花”?
51852人看过 -
#美食新势力#烤红薯片
1189884人看过 -
素馅饺子 鸡蛋萝卜樱馅
49342人看过 -
夺命拉丝吐司
90524人看过 -
健康低卡—简易烤虾干
218280人看过 -
#网红美食我来做#香酥鸡蛋卷
3132231人看过