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凉拌莜面条

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爱做饭的山西旅游司机

莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
莜面 120g
、
普通面粉 80g
、
开水 165g
、
黄瓜 半根
、
胡萝卜 半根
、
大蒜 3瓣
、
香菜 1根
、
熟白芝麻 适量
、
盐 1小勺（根据个人口味适当增减）
、
生抽 适量
、
陈醋 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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