是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
下午茶-江苏小吃-菊花饼（菊花池）的做法 点击查看大图

下午茶-江苏小吃-菊花饼（菊花池）

浏览 41804 · 收藏 149
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

AngellZhu

昨天熬猪油，熬出一些猪油渣，便开始琢磨要弄点什么。小时候，到了下午四点左右，老家的街头就会有各种各样的小吃摊。放学路过，1元钱买三只菊花池，喷香！家里也买了菊花形状的模具，专做菊花饼用的。一直用到现在，30多年了。孩子这几天不好好吃饭，又不吃肉又不吃菜，没办法，除了包饺子，就想到这个菊花饼了。传统的做法内馅是白萝卜丝加猪油渣，为了更加适合宝宝吃，我把白萝卜变成了胡萝卜加大白菜，这样更有营养。
营养分析 查看详情

147克
162克
443克

3690
千卡

食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
面糊
、
面粉 500克
、
鸡蛋 3个
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
、
南德 2勺
、
水 适量
、
馅
、
胡萝卜 500克
、
大白菜 500克
、
大葱 1根
、
蚝油 2勺
、
生抽 1勺
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
、
芝麻油 2勺
、
猪油渣 150克
烹饪步骤
小贴士

放鸡蛋是为了炸出来有酥脆感。 模具一定要烧热才能舀面糊进去，不然会脱不了模。 要趁热吃，口感会比较好哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

换个做法

菊花饼的其他做法

菊花饼的相关分类

槐花饺子 槐花饼 槐花 减脂食谱 竹笋 蒜苔 更多

菊花饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许