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姜汁鸡爪

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Nono ྀི

真的超级爱吃鸡爪，试过很多种做法，最后这种赢了～
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30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 1斤
、
生抽 2勺
、
白糖 一小勺
、
香油 适量
、
陈醋 一小勺
、
盐 适量
、
老抽 一小勺
、
料酒 适量
、
开水 半碗
、
蒜瓣 8个
、
干辣椒 6个
、
姜片 10片
烹饪步骤
小贴士

1、喜欢肉感肥美一点的，可以挑大鸡爪买。我比较喜欢啃骨头，都买小鸡爪。吃起来不会腻。 2、鸡爪在电饭煲里炖完以后，如果剩余汤汁比较多，可以放炒锅里大火收汁。 3、调料可以不切，辣椒蒜子直接整个放，烧好以后捞掉也方便。菜看起来清爽一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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