青椒肉丝
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步骤1/8
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猪肉切丝，放少许盐，黑胡椒粉，料酒，生抽，老抽，食用油，淀粉，清水，（可加点蛋清），抓拌均匀，腌制10分钟。
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步骤2/8
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青椒洗净。
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步骤3/8
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青椒切丝。切蒜末，姜末，葱末。
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步骤4/8
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热火倒油，加入姜末蒜末爆香。
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步骤5/8
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加入肉丝，快速滑散开，肉丝变色。
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步骤6/8
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加入青椒丝翻炒至断生。
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步骤7/8
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加入适量的盐，糖，生抽，蚝油，翻炒均匀后撒葱，出锅。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
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