八寸酸奶蛋糕
41克
64克
124克
956
千卡
-
步骤1/22
点击查看大图
4个鸡蛋，蛋黄蛋清分离
-
步骤2/22
点击查看大图
把200g酸奶放进蛋黄里
-
步骤3/22
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤4/22
点击查看大图
将低筋面粉跟玉米淀粉混合
-
步骤5/22
点击查看大图
把混合粉倒入蛋黄液
-
步骤6/22
点击查看大图
搅拌均匀至无颗粒
-
步骤7/22
点击查看大图
秤40g白砂糖
-
步骤8/22
点击查看大图
在蛋清里放入1g盐跟白醋
-
步骤9/22
点击查看大图
打发蛋清，打至这个情况倒入三分之一砂糖继打发，打至泡沫更细腻将所有糖加入继续打
-
步骤10/22
点击查看大图
打发至干性泡沫即可
-
步骤11/22
点击查看大图
把三分之一蛋白放入蛋黄液
-
步骤12/22
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤13/22
点击查看大图
把12步倒入剩下的蛋白里
-
步骤14/22
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤15/22
点击查看大图
倒入铺好油纸的八寸模具
-
步骤16/22
点击查看大图
晃平
-
步骤17/22
点击查看大图
上下160度 20分钟，改为140度40分钟，下方烤盘放入水
-
步骤18/22
点击查看大图
表面是没问题的，如果烤的过程中发现表面太焦的话可以用一张锡纸稍微盖一下
-
步骤19/22
点击查看大图
也是漂亮的
-
步骤20/22
点击查看大图
然后发现不够熟，210度放进去又烤了5分钟
-
步骤21/22
点击查看大图
烤完后底变成这样，但是好吃
-
最后一步
点击查看大图
结果还是很棒的，好好吃
酸奶是自己做的没放糖，糖也没有放很多，但是由于没有太多糖，也不容易胖
，喜欢甜的小伙伴可以自己加糖，可以加至70g也是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
酸奶蛋糕的其他做法
-
抹茶酸奶蛋糕，兼具抹茶清新和浓郁奶香的美味烘焙佳品。
-
六寸酸奶蛋糕（空气炸锅版）
-
【蓝莓酸奶蛋糕】——COUSS CO-787M智能烤箱出品
-
#一蔬一饭皆告白#黑糖酸奶蛋糕
-
酸奶蛋糕
-
乐乐自家菜--无油酸奶蛋糕
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
低脂无油酸奶蛋糕
492980人看过 -
8寸酸奶蛋糕
250068人看过 -
八寸酸奶蛋糕(新手蛋糕)
86850人看过 -
焦糖杏仁太妃糖
379144人看过 -
8寸酸奶蛋糕
49889人看过 -
八寸戚风蛋糕
1891324人看过 -
八寸蛋糕胚
1248658人看过 -
海盐杏仁太妃糖 你最爱的糖来了
142704人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#一次成功，酥脆不粘牙‼️坚果海盐太妃糖
157313人看过 -
超级松软的牛奶云朵面包
515292人看过 -
海盐杏仁太妃糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#
2844270人看过 -
酸奶蛋糕6寸
124033人看过
