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臊子面的做法

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臊子面

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自家做的美味臊子面

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜一根

、

土豆一个

、

豆腐半斤

、

木耳适量

、

黄花菜适量

、

番瓜半根

、

菠菜四把

、

面条适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
现将土豆、胡萝卜、番瓜、豆腐切丁；木耳、黄花菜、菠菜切碎备用
步骤2/6 点击查看大图
豆腐用小火炸至金黄盛出备用。
步骤3/6 点击查看大图
用剩下的油加入葱花呛锅后倒入土豆和胡萝卜翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
然后依次将番瓜、木耳、菠菜倒入锅中继续翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
烧开一锅水，水开之后将炒好的菜倒入锅中，打入鸡蛋碎不要搅拌等鸡蛋自己漂浮上来，加入适量淀粉、盐、胡椒粉、花椒粉，开锅浇入面条即可～
最后一步点击查看大图
完美喜欢醋和油泼辣子的话可以来一些超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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