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早餐手抓饼的做法

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早餐手抓饼

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10~30分钟

食用油适量

、

买的手抓饼 1张

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

辣椒酱 1勺

、

黄瓜丝或土豆丝适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅中烧油，油热后放入葱花炒香
步骤2/7 点击查看大图
放入手抓饼煎（手抓饼是网上买的），小火（大火容易糊），大概2-3分钟
步骤3/7 点击查看大图
翻过来继续煎（用铲子不要用筷子，感觉饼硬了之后就可以翻了）
步骤4/7 点击查看大图
煎的时候，打一个鸡蛋
步骤5/7 点击查看大图
鸡蛋摊开，感觉7、8分熟后，翻身
步骤6/7 点击查看大图
翻身煎鸡蛋，依然小火，大概十几秒即可
最后一步点击查看大图
涂上辣椒酱，黄瓜丝或者事先炒好的土豆丝、菠菜、榨菜都可以，卷好出锅

小贴士

1、全程都尽量小火，不然容易糊 2、手抓饼不要从冰箱里提前拿出来，准备放的时候拿出即可，不然饼容易软不好煎 3、翻身煎鸡蛋时，用余温也可以煎熟，可以提前关火 4、不愿意放鸡蛋的可以不放，当葱油饼吃也很好，早晨配粥、豆浆都很好哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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