酸豆角炒肉末
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步骤1/5
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酸豆角用清水清洗，爱酸的可以少洗两遍。切成丁状
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步骤2/5
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五花肉切成和小青椒洗净之后切成丁状，爱吃辣的剁椒可以根据个人口味多放（盐就要少放了）
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步骤3/5
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热油放入姜丁，蒜丁，五花肉，小青椒爆炒
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步骤4/5
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五花肉翻至变色加入少许水，放入盐，鸡精大火五分钟收汁
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最后一步
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对于北方人，一个大馒头里边加上酸豆角肉末吃着简直不要太爽了！
如果喜欢放入米饭中吃，加水时要没过菜这样收汁时，就会有菜汤！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
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