葱油拌面
之前看黄磊做的葱油拌面就一直想吃,刚好今天下班不知道做什么,首次尝试,还是很成功的
2克
20克
160克
644
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
小葱和面条,提前准备好,小葱摘干净
-
步骤2/6
点击查看大图
油烧成六成热先下葱白部分,因为这部分比较难熟,时间比较久,也可以选择不用这部分,直接用葱叶也可以,小火慢煎
-
步骤3/6
点击查看大图
煎到所有葱白都变软,放入葱叶,一起煎,这时候可以调到中火,期间要不断的翻动。做葱油的时候煮面,煮好捞出过两遍凉水,过到面条全部凉透,备用
-
步骤4/6
点击查看大图
煎成这样就差不多了,然后单独拿个碗盛出葱,剩下的油加入生抽、老抽、白糖,记得不断搅拌,防止粘锅(不用放盐,两种酱油比较咸已经够味道了),煮开以后就可以关火了
-
步骤5/6
点击查看大图
放入面条搅拌均匀就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
把炸好的葱放到面上面,酥脆可口,撒上少许葱花,就可以吃啦
1.煎葱的时候一定要走耐心,不能火太大
2.面条最好选择手擀面,挂面口感不好,容易变成糊糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
葱油拌面的相关分类
葱油拌面的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24975351人看过 -
#美食视频挑战赛#韭菜盒子
33288人看过 -
擂辣椒皮蛋茄子(湘菜)
222386人看过 -
土豆片炒肉
1484981人看过 -
#换着花样吃早餐#孩子最爱的菠萝炒饭
629842人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17779224人看过 -
烤肉
167243人看过 -
香肠
93381人看过 -
口水鸡
30623119人看过 -
面筋塞肉
141973人看过 -
小鸡炖蘑菇,东北看家菜,快来尝鲜
3635682人看过 -
干锅香辣虾
4037009人看过