焖鸭血
鸭血由家鸭的血液制成，鸭在我国大部分地区皆有饲养。它是非常美味的烹饪食材，我国很多地方都有食用鸭血的习惯，其中最著名的有南京鸭血粉丝汤。富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。还有补血和清热解毒作用。
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步骤1/8
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准备一盒鸭血和一把洗干净的韭菜。
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步骤2/8
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韭菜摘洗干净切段，鸭血切块。
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步骤3/8
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生姜切丝，大葱切片。
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步骤4/8
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多功能锅放油爆香生姜葱，加入鸭血，煎会儿。
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步骤5/8
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调入一勺郫县豆瓣酱，蚝油和水。
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步骤6/8
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翻炒均匀，盖上盖子闷会。
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步骤7/8
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最后加入韭菜，翻炒至韭菜熟，撒少许胡椒粉，盛起。
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最后一步
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焖鸭血完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17
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