白菜炒木耳
家里的老妈经常说现在空气不好，偶尔要吃顿木耳清清肺。疫情期间在家办公，老妈来家里帮忙带带孩子，就做了这道清肺白菜木耳，小朋友吃也很好！
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12克
43
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/15
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蒜切片、葱切花
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步骤2/15
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大白菜手撕或者拿刀片着切更入味
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步骤3/15
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猪肉切片、胡萝卜切成菱形更好看
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步骤4/15
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泡发的木耳多洗几遍、并且把蒂切掉，要不然会牙碜（东北话意思是会有沙子吃起来不舒服）
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步骤5/15
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起锅烧油，一定要热锅凉油，这样炒肉才不粘锅
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步骤6/15
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下入五花肉，把肉炒熟
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步骤7/15
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加入葱花蒜片炒香
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步骤8/15
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加少许生抽提味儿（看自己的喜好）
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步骤9/15
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加入胡萝卜片翻炒一下
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步骤10/15
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接下来下入大白菜片
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步骤11/15
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炒成这个样子
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步骤12/15
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加入木耳翻炒一会儿加入少许糖和盐（糖也是提鲜的不易过多）
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步骤13/15
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接下来放入少许白醋翻炒
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步骤14/15
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最后加入淀粉水勾芡（刚放入淀粉水不能马上翻炒，稍等一下再开始翻炒均匀）
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最后一步
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香喷喷的白菜木耳出锅了
这道菜各个部分的菜量要看自己喜好和人数可多可少，我的木耳多了就变成第二道菜辣根木耳了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17
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