温暖春意--海棠酥
春意渐浓,沐浴着午后的暖阳,品一口自己制作的海棠酥,在这个不一样的春天,让你仿佛置身于室外花海。
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步骤1/24
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油皮食材放入碗中。
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步骤2/24
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活成面团,盖上保鲜膜,醒15分钟。
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步骤3/24
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油酥食材放入碗中。
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步骤4/24
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活成面团,盖上保鲜膜,醒10分钟。
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步骤5/24
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豆沙和椰蓉放入碗中。
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步骤6/24
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调匀待用。
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步骤7/24
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醒好的油皮、油酥分别分成10个剂子,馅分成10份,盖上保鲜膜,静置10分钟。
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步骤8/24
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取一个油皮剂子,擀成面皮。
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步骤9/24
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将一个油酥放到面皮上。
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步骤10/24
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包好油酥。
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步骤11/24
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再次擀成面皮。
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步骤12/24
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从一头卷起。
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步骤13/24
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10个都做完,盖上保鲜膜静置10分钟。
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步骤14/24
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取一个卷,立在案板上。
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步骤15/24
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用手从上往下按扁。
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步骤16/24
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擀薄。
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步骤17/24
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把馅放到上面。
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步骤18/24
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捏成上图形状。
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步骤19/24
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用剪刀将一个立边如上图剪开。
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步骤20/24
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把剪开后的上边卷向中心。
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步骤21/24
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五个表都完成如上图状。
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步骤22/24
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放入烤盘。烤箱180度预热5分钟。
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步骤23/24
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将烤盘上盖上锡纸,以免花烤成黄色。180度烤25分钟。
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最后一步
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美味出炉啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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