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五彩拨烂子的做法

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五彩拨烂子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

红萝卜 1根

、

面粉适量

、

韭菜 1小把

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将土豆和葫芦卜洗净后，擦成丝
步骤2/4 点击查看大图
将面粉裹上刚擦好的土豆和红萝卜丝拌匀
步骤3/4 点击查看大图
放入笼布中，开水上锅，大火蒸20分钟
最后一步点击查看大图
将蒸好的拨烂子，出锅后放凉。先将鸡蛋炒熟，然后将鸡蛋盛出。倒油，放入葱花，韭菜和凉好的拨烂子，炒的快熟时，倒入刚才炒好的鸡蛋。喜欢吃肉的，可以放入火腿丁或是午餐肉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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