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时令椿芽炒蛋

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菡哲麻麻的厨房

春天里怎么可以少了这道时令菜---椿芽炒鸡蛋，据说香椿树本应是一棵郁郁葱葱的大树，自从300年前被人尝试着裹腹之后，一代代的传了下来，并且人工大量种植椿树一发芽就被掐掉冒出来的嫩芽，再也没有枝繁叶茂的大树景象了。香椿树的营养价值也挺高，富含丰富的维生素E，抗衰老和补阳滋阴的功效，故有“助孕素”的美称。不过椿芽好吃，但也属于发物，有慢性疾病的人群一定要慎食。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
新鲜香椿芽 150-200克
、
鸡蛋 3只
、
食用油 二大勺（比平时炒菜多一点）
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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