好吃的抚顺麻辣拌
麻辣拌是抚顺知名美食小吃，麻辣鲜香酸甜回味无穷，可以多种口味，多种拌
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步骤1/8
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准备自己爱吃的食材
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步骤2/8
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把食材漏筐放入开水烫3分钟（别时间太长）
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步骤3/8
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烫好食材控干水分，重点控干水分，否则最后拌出来水不拉几不好吃
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步骤4/8
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盐，味精，鸡粉，麻辣鲜，孜然半颗粒，花生碎全部都放一小勺
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步骤5/8
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一大勺辣椒油，我们家涮火锅时用的小汤勺，在用这个勺的量加多半勺糖，一勺陈醋
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步骤6/8
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再放一点麻油把所有调料搅拌均匀
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步骤7/8
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把烫好的食材放入调料盆里充分拌匀
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最后一步
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装入盘中，一份高颜值多口味的麻辣拌就完成了
烫菜很关键，不易熟的食材先煮，整体烫菜时间控制在3到5分钟左右，一定要控干水分
注意要领：食材不宜烫久，一定要控干水分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
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