红烧鲷鱼
好几天没吃鱼了 今天做一个家常红烧版的 鲷鱼又叫大眼鲷 因为眼睛大而得名 因为在深海底生活 所以眼睛大 才能看东西清晰(特意上网查的 一开始不知道是什么鱼)这个鱼味道好极了 儿子不爱吃鱼 今天居然用鱼汤泡饭了 成功
-
步骤1/10
点击查看大图
把鱼清洗干净 里面的黑膜一定摘干净
-
步骤2/10
点击查看大图
用厨房用纸擦干净
-
步骤3/10
点击查看大图
放料酒胡椒粉酱油盐 葱姜蒜腌制一会儿
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里放油多一点儿 油热了放鱼 煎至定型 再翻面
-
步骤5/10
点击查看大图
两面金黄 香气扑鼻(儿子从屋子里跑过来 问我做什么呢 这么香)
-
步骤6/10
点击查看大图
放入2勺白醋 4勺酱油 2勺料酒 2块冰糖 葱姜蒜 花椒大料桂皮香叶 水沫过鱼身 大火烧开 小火咕嘟半个小时以上 (别老是翻面 鱼肉容易散开 不好看 也不好吃了 我从头到尾都没有翻面)
-
步骤7/10
点击查看大图
我炖了40分钟 香味扑鼻啊 装盘 成功
-
步骤8/10
点击查看大图
太香了 沾点鱼汤吃块肉 美美哒
-
步骤9/10
点击查看大图
就连一向不爱吃鱼的儿子居然用鱼汤泡饭了 太意外了
-
最后一步
点击查看大图
一家四口围在一起 边吃边聊 幸福就是这么简单
做鱼最忌讳来来回回翻面 煎的时候翻一次 炖的时候不用翻 时间要够 这样味道才能入进去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
红烧鲷鱼的相关分类
红烧鲷鱼的相关推荐
-
【香焖马鲛鱼】|提高记忆力
114477人看过 -
皮蛋瘦肉粥
146201人看过 -
干锅鸡翅虾(儿童版)
10399人看过 -
青橄榄瘦肉汤
262786人看过 -
蒜香孜然烤羊排
687598人看过 -
河南正宗牛肉胡辣汤
686333人看过 -
没有裱花台一样做蛋糕~草莓蛋糕
8011069人看过 -
清蒸海鲜
18911人看过 -
五花肉炒酸菜粉皮 酸菜炒粉皮
178904人看过 -
#憋在家里吃什么#蒸春饼&烙春饼
1021917人看过 -
#舌尖上的端午#小时候的味道!炸菜角!
123690人看过 -
红枣银耳莲子汤
1520224人看过