菠菜臊子面
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步骤1/18
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洗一把新鲜菠菜
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步骤2/18
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开水煮3分钟
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步骤3/18
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榨汁机榨成糊
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步骤4/18
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冷却
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步骤5/18
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加面粉揉成面团
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步骤6/18
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擀成圆形面皮
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步骤7/18
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叠起来
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步骤8/18
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切成面条
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步骤9/18
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像这样
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步骤10/18
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煮熟
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步骤11/18
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加油炸花椒,然后捞出花椒
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步骤12/18
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炸豆腐然后捞出
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步骤13/18
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牛肉加葱炒到变色
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步骤14/18
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加番茄
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步骤15/18
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加萝卜、土豆、芹菜,豆腐,加蚝油和盐
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步骤16/18
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加豆芽顿20分钟
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步骤17/18
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加香菜,葱花等面煮好
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最后一步
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先捞面再捞菜然后浇汤汁,完成
建议先和面,然后炒臊子汤,再擀面条切好煮熟,同时臊子汤也炖好了加香菜,先捞面再放菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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