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《春日时令菜》春笋炒腊肉

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南兮食记

过年家家都囤腊肉，一个春节怎么也吃腻了。 待到春暖花开，春笋上市的季节，二者合一。 大自然馈赠的礼物，心和胃都是春天的味道。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
【主料】
、
五花腊肉（熟） 7片
、
【辅料】
、
春笋 3个
、
藤椒 15-20粒
、
老姜 2片
、
【调料】
、
食盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、春笋一定要焯水，还要加少许食盐。 2、没有腊肉，用五花肉代替也可以。 3、油不用放太多，浸润锅底即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16 · 四川省

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