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花胶炖奶的做法

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花胶炖奶

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鱼胶又名花胶，大黄花鱼胶的黄花筒被誉为鱼胶中的“黄金桶”，黄花鱼胶以大补气血闻名，补气血、美颜容、改善睡眠、增加免疫力。所以嘛，女孩子，敷面膜更要吃花胶，以内养外，满满胶原蛋白，美美哒。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鱼胶：一个。

、

牛奶：250ml

、

红枣：3到4颗

、

银耳：一小朵

、

冰糖：适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
素有'黄金桶'美誉的大黄花鱼胶，补气血、美颜容、改善睡眠、增加免疫力。以内养外，满满胶原蛋白。
步骤2/11 点击查看大图
干净的锅，避免油腻，纯净水烧开，放入花胶，花胶遇水变软，三四分钟后捞出洗净。（最好都用净水，避免自来水的漂白粉味）
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这是过水后洗净的花胶。
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泡发花胶：干净器皿内，净水没过花胶。泡发24小时，期间换水3到4次。
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泡发后的花胶饱满肥厚。
步骤6/11 点击查看大图
给大家比较一下泡发前后的花胶。
步骤7/11 点击查看大图
花胶剪段，适量红枣银耳黄冰糖。
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倒入牛奶。我一般的配比是半个花胶、四颗红枣、一小朵银耳、三颗冰糖、一包250ml牛奶。
步骤9/11 点击查看大图
电炖锅，花胶炖模式，2小时柔炖，炖锅里也要放净水哦。
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甜甜的热牛奶，滑滑的银耳花胶，一口甜蜜，一口美丽。
最后一步点击查看大图
冰箱冷藏后呈胶冻状，口感更佳。喜欢的就赶快试试吧。

小贴士

女孩子过了25岁就要开始补充胶原蛋白，所以深海鱼胶的最是合适，除了炖甜品，还可以炖鸡汤，放上虫草花，鲜美，全家欢喜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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