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小炒鸡的做法

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小炒鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡 1只

、

姜 3片

、

蒜 4瓣

、

辣椒 10个

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

料酒 1勺

、

蒜叶 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把鸡切小块
步骤2/9 点击查看大图
把辣椒切圈
步骤3/9 点击查看大图
热锅放鸡不放油先把多余水分炒干一点
步骤4/9 点击查看大图
然后热锅放油把鸡油炸干
步骤5/9 点击查看大图
在放姜蒜鸡料酒一起炒香
步骤6/9 点击查看大图
接着放辣椒炒香
步骤7/9 点击查看大图
谁淹过鸡盖锅盖煮10分钟
步骤8/9 点击查看大图
最后放生抽老抽耗油准备出锅
最后一步点击查看大图
成品出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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