减肥菜-凉拌番茄和黄瓜
耗时:15分钟(10分钟等待黄瓜出水,无需操作) 难易程度:★ 所需锅具:不需要 吃腻了拍黄瓜?不想吃完满嘴大蒜味?来跟我做更简单爽口的番茄和黄瓜吧! 这是我最近的心头好,一个人吃光一盆完全没问题。而且它几乎没有脂肪和热量的,一点都不用担心会胖,减肥的小仙女们也可以放心吃哦 我知道肯定会有人说黄瓜和番茄不能一起吃,相互影响消化之类的。关于这一点请拿出科学论证,不然,我不信(•́₃•̀) V:Caotai0624
21克
4克
12克
245
千卡
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步骤1/17
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准备材料。我这个黄瓜是老奶奶自己种的,非常好吃。番茄其实不用这么大个,但我实在找不到更小的了,就用了半个。你们做的时候别放太多哈,小半个就行,微微一点点酸味就好,番茄放多了会抢了黄瓜的清新味道。也完全可以不放哈
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步骤2/17
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给黄瓜去皮。
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步骤3/17
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用擦丝器擦成丝。你喜欢长的话,把黄瓜和擦丝器的角度调小一点,这样擦出来的丝就会比较长。
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步骤4/17
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放盐。
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步骤5/17
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拌匀,然后放置十分钟,让盐把黄瓜里面的水杀出来。
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步骤6/17
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利用这十分钟来处理番茄。番茄去皮我一直都是用削皮刀来削的,我看到很多人是用开水烫,然后再扒皮,个人觉得那样太麻烦了,要烧开水,还要冒着被开水烫伤的危险,太不划算了,直接买一把这样的削皮刀就可以搞定啦。如果你们淘宝搜不到的话可以加我微信,我发链接给你。
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步骤7/17
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对半切开 手上都是去海边玩被小黑虫咬的包包,痒的飞起(T▽T)
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步骤8/17
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斜着右一刀
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步骤9/17
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左一刀,番茄蒂就去掉啦
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步骤10/17
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切片
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步骤11/17
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再切丁,只切半个就够啦,不然会抢了黄瓜的味儿。另外半个直接吃掉!
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步骤12/17
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接着把杀出来的黄瓜水沥干。也可以暴力一点,直接攥干!
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步骤13/17
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把番茄丁放入黄瓜丝里
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步骤14/17
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加入味精拌匀。这可能是我的菜里面第一次用味精,但是这个菜如果用生抽代替味精的话,味道没有这么纯正,用生抽比较适合做放辣椒和大蒜的那种版本。我后期也会写 其实味精是加热到120度后,鲜味剂谷氨酸钠才会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠,所以凉拌菜使用是没关系的。
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步骤15/17
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加入芝麻油
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步骤16/17
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简单爽口又美味减肥的凉拌黄瓜和番茄就做好啦
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最后一步
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放点黑胡椒也是非常美味的哦。 不要忘记交作业哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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