牛扒藜麦燕麦饭
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步骤1/8
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把准备好的燕麦米和藜麦淘洗干净,放适量水,用电饭煲煮上
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步骤2/8
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胡萝卜去皮,洗净,切段,用小刀或者铲刀均匀的镂出五条凹槽再切片,一朵朵小花就做好啦
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步骤3/8
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芦笋切断,最后一段用小刀削去外皮,洗净备用
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步骤4/8
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洋葱、大葱段、大蒜、青椒去籽切末
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步骤5/8
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烧一点热水把小花和芦笋段汆熟,然后沥干水分
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步骤6/8
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不粘锅下黄油和大蒜末炒香,倒入洋葱末、葱末、青椒末、酱油、蚝油、黑胡椒碎、鱼露翻炒,再倒入少量水煮一下,起锅前加入水淀粉勾芡,让汁浓稠
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步骤7/8
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1.不粘锅下黄油至融化,把大葱圈和牛扒一起放入,煎至两面都熟,怕焦可以煎一分钟左右翻一次面2.把小花和芦笋摆在盘子上3.用小碗把煮好的杂粮米饭盛好按紧压实,倒扣在盘子,取一朵小花摆在中间,撒一点葱圈,插一朵薄荷尖4.把煎好的牛扒摆好,浇上酱汁
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最后一步
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薄荷叶混着牛扒和米饭咀嚼,有很特别的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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