五色素炒
紫甘蓝西餐用得比较多,今天创新一下,各种颜色的蔬菜炒一起,五颜六色的很有食欲。
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步骤1/7
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备菜
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步骤2/7
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鸡蛋加少量酱油混合,热锅下油炒至干香,手锅铲划成丝状,装起备用
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步骤3/7
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炝锅
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步骤4/7
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紫甘蓝下锅炒,加入适量盐和少量糖,30ml清水沿锅边倒入,盖锅盖30秒,让紫甘蓝菜身变软一些。
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步骤5/7
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加入青红椒丝翻炒
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步骤6/7
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继续加入绿豆芽翻炒,最后加入蛋丝,葱花,淋少量酱油炒一下,出锅!
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最后一步
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好看吧!开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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