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电饭锅版蛋糕坯的做法

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电饭锅版蛋糕坯

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到时间一定闷十多分钟再开盖不塌

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡蛋六个

、

糖四勺

、

面粉半碗

、

牛奶半碗左右

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蛋清蛋黄分离蛋黄筛入面粉我就用的普通面粉没写高筋低筋（这个图之前的这次没拍这部）
步骤2/13 点击查看大图
蛋黄液➕牛奶➕面粉➕白砂糖 z字拌匀半碗面粉六个鸡蛋黄适量牛奶一点点加的蛋黄液有一点稠的感觉夹起来不断线花落
步骤3/13 点击查看大图
蛋白打发可以立筷子的状态分三次➕白砂糖
步骤4/13 点击查看大图
取三分一加入蛋黄液里
步骤5/13 点击查看大图
三分一蛋白加入蛋黄液翻拌
步骤6/13 点击查看大图
翻拌均匀以后
步骤7/13 点击查看大图
全部加到蛋白里继续翻拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
翻拌均匀以后倒入电饭煲内胆中振一下振出气泡选蛋糕就可以了
步骤9/13 点击查看大图
到时间以后上面有点没熟好沾手倒出来底朝上又选蛋糕键正常是30分钟我计时十分钟关火
步骤10/13 点击查看大图
这回两面都熟好了
步骤11/13 点击查看大图
这次做的超好
步骤12/13 点击查看大图
特别松软跟蛋糕店没差别了像烤箱烤的一下双面的了
最后一步点击查看大图
口感很好也细腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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