电饭锅版蛋糕坯
到时间一定闷十多分钟再开盖 不塌
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步骤1/13
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蛋清蛋黄分离 蛋黄筛入面粉 我就用的普通面粉 没写高筋低筋 （这个图之前的这次没拍这部）
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步骤2/13
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蛋黄液➕牛奶➕面粉➕白砂糖 z字拌匀 半碗面粉六个鸡蛋黄 适量牛奶一点点加的蛋黄液 有一点稠的感觉 夹起来不断线花落
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步骤3/13
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蛋白打发 可以立筷子的状态 分三次➕白砂糖
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步骤4/13
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取三分一加入蛋黄液里
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步骤5/13
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三分一蛋白加入蛋黄液翻拌
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步骤6/13
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翻拌均匀以后
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步骤7/13
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全部加到蛋白里 继续翻拌均匀
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步骤8/13
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翻拌均匀以后 倒入电饭煲内胆中 振一下 振出气泡 选蛋糕就可以了
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步骤9/13
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到时间以后 上面有点没熟好 沾手 倒出来 底朝上 又选蛋糕键 正常是30分钟 我计时十分钟关火
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步骤10/13
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这回两面都熟好了
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步骤11/13
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这次做的超好
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步骤12/13
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特别松软 跟蛋糕店没差别了 像烤箱烤的一下双面的了
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最后一步
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口感很好 也细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
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