快手半发面速成馅饼(白菜肉馅)
全民都在家和面,我家太后说,再过些天 我什么饭都会做了!小神兽跟老神兽每人吃了四个!我做完本来想少吃点,结果没忍住也吃了四个,还剩了仨!
-
步骤1/15
点击查看大图
200克温水把3克酵母化开,缓慢倒入300克面粉中,用筷子搅拌成絮状,撒少许面粉揉成光滑面团,放在温暖的地方发酵。馅料准备好以后,再重新揉面,分成15等份
-
步骤2/15
点击查看大图
擀成中间厚,两边薄的薄片
-
步骤3/15
点击查看大图
水打肉馅,加入老抽生抽料酒,食用油和姜末适量,洋葱半个切碎,白菜半颗切碎,用屉布攥干水份后,加入肉馅中,搅拌均匀
-
步骤4/15
点击查看大图
取适量馅料铺在面片上,用包包子的手法捏好
-
步骤5/15
点击查看大图
捏的时候尽量把馅往里收
-
步骤6/15
点击查看大图
摆在案板上,接口朝上
-
步骤7/15
点击查看大图
用手轻轻压扁
-
步骤8/15
点击查看大图
翻面,全部都包好
-
步骤9/15
点击查看大图
电饼铛刷油,接口朝下放入馅饼
-
步骤10/15
点击查看大图
煎至金黄后翻面继续煎,双面金黄即可出锅
-
步骤11/15
点击查看大图
清理电饼铛,重新放油
-
步骤12/15
点击查看大图
同样兼职两面金黄
-
步骤13/15
点击查看大图
出锅喽
-
步骤14/15
点击查看大图
香香哒
-
最后一步
点击查看大图
蘸调味料食用口味更佳
1.面团准备就绪以后,再搅拌馅料,防止出很多汤汁。
2.如果是熟馅,详见另一个菜谱,或者鸡蛋韭菜粉丝类似很容易熟的馅料,烙制时间约两三分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
馅饼的相关分类
馅饼的相关推荐
-
脆皮花生酥(椒盐+葱香)
123484人看过 -
嘎嘣脆坚果糯米船(两种口味)
50697人看过 -
小汽车蛋糕
51454人看过 -
虾滑荠菜丸子双菇汤
61813人看过 -
香蕉蛋糕(6寸)
1586432人看过 -
奶香酥皮土凤梨酥
76014人看过 -
#立冬第一补#京糕梨丝
171915人看过 -
鲜美多汁巨巨巨好吃的萝卜饺子
152391人看过 -
美美哒鲜花蛋糕(原味戚风底胚,减糖版)
274246人看过 -
柿柿如意 黄油曲奇
11123人看过 -
芋泥乳酪球(原味+蔓越莓+奥利奥)
45916人看过 -
空气炸锅玉米烙
71100人看过