芝士鸡肉焗饭
超好吃的芝士鸡肉焗饭,饱满的芝士拉丝配上色泽均匀的炒饭,香浓四溢,绝配。
59克
107克
126克
1424
千卡
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步骤1/13
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鸡胸肉切丁,放入生抽、料酒、胡椒粉、葱姜蒜末,搅拌均匀,腌制入味30分钟。
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步骤2/13
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洋葱、胡萝卜切丁,玉米粒、青豆适量,用水焯过,备用。也可以买现成的欧式杂菜,很方便。
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步骤3/13
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热锅起油,放入鸡肉丁翻炒至变色。
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步骤4/13
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放入洋葱翻炒,随后放入玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒继续翻炒均匀。
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步骤5/13
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锅里的菜推到一边,打入一个鸡蛋,炒成鸡蛋碎。
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步骤6/13
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放入米饭翻炒,将米饭压扁,炒散开,加盐、生抽、胡椒粉调味。
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步骤7/13
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快速翻炒,炒到充分均匀,如果米饭太干可从边缘放入少量水。
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步骤8/13
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将炒好的鸡肉饭出锅,平铺在焗饭碗里。
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步骤9/13
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在鸡肉饭上铺上一层马苏里拉芝士碎,喜欢芝士可以放厚一点,根据个人口味随意啦。放入烤箱,上下火180度,15分钟。烤太久芝士会干,不容易拉丝。
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步骤10/13
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焗饭出炉了。
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步骤11/13
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有没有食欲。
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步骤12/13
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味道棒棒哒!爱上芝士啦!
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最后一步
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开动!
1.此用量为两人份,一人餐米饭一小碗就够了。
2.鸡胸肉还可以换成大虾、牛肉,这个做法都可以很美味。
3.烤箱烤时间不宜过长,芝士会干,不易拉丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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