新奥尔良味炸鸡翅
从家乡买回来几包新奥尔良烤鸡翅调料,一定要试试,有了半成品调料,炸起来很容易,只要稍微调调味就可以了。
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步骤1/9
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有鸡翅两条骨之间划一刀以入味和易熟;
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步骤2/9
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冷水冲洗血水后用厨房纸吸干水;
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步骤3/9
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置一大碗,放鸡翅入碗,加玉米淀粉1小匙;
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步骤4/9
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加入炸鸡粉2大匙,红椒粉1/2小匙、精盐1/3小匙;
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步骤5/9
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用手抓均匀,靓置30分钟;
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步骤6/9
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开油锅,油热后入鸡翅,大火炸片刻;
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步骤7/9
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收小火炸至刚熟,捞起晾凉约15分钟;
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步骤8/9
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升高火,油热倒入鸡翅,炸至深金黄色,沥油即可享用,Enjoy !
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最后一步
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说明。
在腌制鸡翅时担心调料炸起来不够红,加了红椒粉,效果不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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