泰式椰浆辣焗贻贝
喜欢贻贝,又喜欢辣辣的味道,自己就创作了这个属于我的烹饪风格的辣焗贻贝
98克
67克
52克
1341
千卡
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步骤1/6
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先将贻贝外壳刷洗干净,流动水冲洗干净备用
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步骤2/6
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将黄油融化后加蒜粒,洋葱丁(建议用黄洋葱,家里只剩紫油葱了),炒香
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步骤3/6
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倒入椰浆,中小火烧开转小火
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步骤4/6
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依次加入小米辣,白葡萄酒,黑胡椒,海盐,小火稍熬一下
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步骤5/6
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下贻贝,欧芹末,柠檬汁盖好盖子小火焖5分钟入味
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最后一步
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起锅,装盘,洒点罗勒碎,和百里香叶装饰调味
海盐适量放,贻贝自带咸味
喜辣的可多加黑胡椒和小米辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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