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白领便当之土豆炖牛腩的做法

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白领便当之土豆炖牛腩

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

牛肉 500克

、

葱 0.5根

、

姜 6片

、

料酒 1勺

、

胡萝卜 1根

、

酱油 1勺

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/5
牛肉土豆胡萝卜切丁
步骤2/5
牛肉入锅，焯水，去除浮沫，捞出。
步骤3/5
锅清洗干净，小火加热，放少许油，加入切好的葱姜片，待炒出香味后，放入牛肉，小火翻炒，加酱油，翻炒至变色后，加入适量温水，没过牛肉，加入花椒粒，小火慢炖，加少许盐，炖30分钟。
步骤4/5 点击查看大图
加入切好的土豆和胡萝卜丁，继续小火慢炖30分钟。
最后一步点击查看大图
放入半勺糖提鲜，关火焖5分钟，加入香菜，香喷喷的土豆炖牛腩就可以出锅啦

小贴士

牛肉丁可以切的稍微大一点哦，另外，记得放花椒花椒花椒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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