椰蓉面包
刚在朋友圈发完,寻思直接上个照片得了,但中途又改主意了,就发个单椰蓉面包的用量吧,几乎没有多大改动,还跟之前的卡士达小面包一样,足以证明我有多爱这款~最近可能都会做这种大含水量的软面包,建议你们一定要试试~
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步骤1/8
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刚发的,不想多写了,喜欢的看看~
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步骤2/8
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擀成牛舌状用刀划开上层,反向卷起
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步骤3/8
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然后打个结
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步骤4/8
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六寸蛋糕模具,继续二发
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步骤5/8
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我发了55分钟
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步骤6/8
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表面刷牛奶,180度25分钟左右,上层温度高上色快的话加盖锡纸
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步骤7/8
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熟了~
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最后一步
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这个口感真的不输面包房买的,真的非常非常好~
摔打出膜,面体很粘,用刮刀,第一次发酵后拿出时,手上稍沾点油,就不会很麻烦了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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