素菜也下饭:烧三鲜(香菇冬笋腐竹)
烧三鲜是我在陕菜馆子点外卖叫的,这道免辣无肉的素菜却意外好吃,实在是惊喜。 吃腻了辣乎乎的大鱼大肉,试试这道一家老小交口称赞的健康下饭菜吧。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
烧三鲜的基本材料如图。腐竹提前泡发,香菇要用鲜香菇哦。
-
步骤2/8
点击查看大图
香菇、冬笋切片,腐竹切段。可以再配点胡萝卜片。
-
步骤3/8
点击查看大图
烧一锅开水,下冬笋片焯2-3分钟,淡化冬笋本身的涩味。然后捞出过凉水沥干。
-
步骤4/8
点击查看大图
葱姜蒜切碎。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中倒油,7成热下葱姜蒜片爆出香味,再倒入香菇翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入腐竹、冬笋、胡萝卜,1勺生抽,大半勺蚝油,少许老抽、糖,翻炒均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入半碗清水,中火焖煮6-8分钟。出锅前淋入水淀粉,翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
不辣无肉但是下饭的神奇菜肴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
烧三鲜的相关分类
烧三鲜的相关推荐
-
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6581310人看过 -
地三鲜
35036656人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18072716人看过 -
家常下饭菜【红烧腐竹】
3723827人看过 -
酱香杏鲍菇
16662228人看过 -
三彩菠菜#餐桌上的春日限定#
1641081人看过 -
香菇烧腐竹——下饭菜带来的幸福感!
26195086人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5531632人看过 -
凉拌腐竹
3647924人看过 -
烧三鲜
120999人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38376819人看过 -
鱼香茄子
49133963人看过