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美味海鲜小炒【爆炒鱿鱼】的做法 点击查看大图

美味海鲜小炒【爆炒鱿鱼】

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甜甜的美冰式

‼️做法简单厨房新手必学硬菜 ❤️光盘舔盘行动神器，记得多备几碗米饭哦 ❤️鲜香美味，馋哭隔壁小孩 ❤️把ta养胖，就跑不动啦，也离不开啦
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鱿鱼 500G
、
小洋葱 一个
、
黄皮椒 1根
、
胡萝卜 半根
、
油 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
蚝油 适量
、
姜 3片
、
蒜 3瓣
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

⭐焯鱿鱼时间不要过长，变白变卷就捞出，炒的时间也不能过长，要不然鱿鱼就变老变硬啦 ⭐全程大火，这样炒出来才有爆炒的那种香味儿 ⭐不喜欢偏软口感的，可以把配菜跟鱿鱼一起放锅炒，脆脆的口感也好吃 ⭐喜欢吃辣的小可爱可以放辣的菜椒 ⭐想要颜色更好看，可以放些许老抽上色，我家没有就不放啦 ⭐配菜可随意搭配！炒青椒是最最最搭的，不会太辣又可以炒出鱿鱼的鲜味 ⭐有时间切花刀的小可爱，要在鱿鱼里面切才能卷起来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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