毛血旺
嘴馋的时候,特别想吃这道菜
-
步骤1/10
点击查看大图
姜片,蒜末,小葱、小芹菜切好备用
-
步骤2/10
点击查看大图
鲜鸭血,倒入盘中,用刀切块,忘了拍锅中烧水加盐和料酒,水开焯鸭血,煮好后捞出,放入冷水中浸泡,备用;毛肚和黄喉清洗干净,最好是焯一下水、切大块装盘。
-
步骤3/10
点击查看大图
黄豆芽洗净,泡了一点海带芽准备放进去
-
步骤4/10
点击查看大图
莴笋叶,四川也叫凤尾,洗好切段装盘;家里还剩之前吃火锅留下的火锅粉,准备一并放进去
-
步骤5/10
点击查看大图
黄豆芽焯水,放入碗底
-
步骤6/10
点击查看大图
起锅,放油,葱、姜、蒜末、花椒、藤椒下锅翻炒,放入豆瓣酱,炒出红油,之后加辣椒
-
步骤7/10
点击查看大图
加入水,煮沸
-
步骤8/10
点击查看大图
水沸后依次加入鸭血,黄喉,毛肚,海带芽,火锅粉,加入小芹菜,把莴笋叶铺在黄豆芽上面
-
步骤9/10
点击查看大图
起锅,最上面放芹菜叶,葱末,蒜末,锅里烧油,淋上
-
最后一步
点击查看大图
漂亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
毛血旺的其他做法
毛血旺的相关分类
毛血旺的相关推荐
-
泡椒萝卜条#精品菜谱挑战赛#
794466人看过 -
花甲粉丝砂锅煲
298071人看过 -
糖水圆子
38731人看过 -
#憋在家里吃什么#五分钟搞定美艳营养的厚蛋烧
281709人看过 -
肉松芝士厚蛋烧
157643人看过 -
#放假请来我的家乡吃#厚蛋烧
155158人看过 -
青椒回锅肉
2462546人看过 -
#特色菜#咸鱼粒茄子煲
345709人看过 -
肉末茄子砂锅煲
59375人看过 -
香辣小炒肚丝
136380人看过 -
#我心中的冬日限定#脆皮烤五花肉
452073人看过 -
电饭锅版蛋糕
32927826人看过