超超下饭的蘑菇土豆炒肉
话不多说,上菜……
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步骤1/14
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肉切片,加一勺生抽,一勺老抽,一勺淀粉抓一抓
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步骤2/14
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蘑菇开水烫一下,开锅煮30秒捞出
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步骤3/14
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土豆削皮切丝,水泡上,土豆切好不用洗,还要用水底淀粉
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步骤4/14
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葱蒜姜如图
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步骤5/14
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锅里倒油,放大料花椒炸一下,
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步骤6/14
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冒烟捞出
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步骤7/14
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放姜,放肉翻炒
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步骤8/14
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放老抽一勺,料酒一勺,翻炒后放葱蒜
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步骤9/14
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放蘑菇翻炒均匀后
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步骤10/14
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放土豆翻炒一会,土豆快熟的时候
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步骤11/14
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放蚝油和盐
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步骤12/14
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泡土豆的水,倒去上层的清水,只要这个底,这样汤是浓稠的,菜更好吃
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步骤13/14
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最后放个葱叶翻一下出锅
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最后一步
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开饭啦……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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