迷你香肠餐包
世间万物唯迷你最爱,就连餐包也是迷你的吃香。疫情的日子里用美食打败病毒吧。
-
步骤1/8
点击查看大图
制作隔夜中种,冰箱冷藏发酵12小时。
-
步骤2/8
点击查看大图
混合主面团,28度醒发30分钟。面团至完全扩展阶段。
-
步骤3/8
点击查看大图
分割每份40克面团中间醒发30分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
香肠切成5厘米的短备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
面团搓成水滴形,再压扁擀成长条由宽至卷入迷你台湾烤肠。
-
步骤6/8
点击查看大图
38度进行最后发酵60分钟,表面喷水。
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱预热上火230度,下火190度,表面刷蛋液,烤6分钟。
-
最后一步
点击查看大图
完美出炉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
迷你香肠餐包的相关分类
迷你香肠餐包的相关推荐
-
低卡网红芋泥豆乳盒子(附自制豆乳酱做法)
48289人看过 -
#唯有美食最粽要#芋泥紫米粽子
161944人看过 -
自制芋泥
66256人看过 -
高筋面粉蒸馒头
403604人看过 -
#我要上首焦#「红糖糯米糖粿」
2203195人看过 -
6寸水果奶油花篮裱花蛋糕(附戚风蛋糕制作)
6480871人看过 -
自制高筋面粉
45069人看过 -
#晒出你的团圆大餐#重乳酪蛋糕
2843280人看过 -
芋泥
230529人看过 -
芋泥爆浆蛋糕 | 怎么会有美到犯规还健康好吃的甜品
37123人看过 -
芋泥树桩蛋糕
397910人看过 -
奥利奥咸奶油淋面生日蛋糕
763557人看过