香煎面条
面条新吃法,今天来个不一样的!
18克
36克
74克
597
千卡
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步骤1/8
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往锅里倒入足量的清水,大火煮开,如果选择的是干面或者挂面,则在清水没有完全沸腾时,将1把面条下锅,这样能使面条内部迅速吸足水;如果选择的面条是湿面条,则在清水完全沸腾时,将面条下锅;
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步骤2/8
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将3个鸡蛋磕入碗中,调入少许食盐,搅打出浓密的气泡,然后开始调面酱,取一干净的碗,挤入适量番茄酱、少许生抽、少许糖等搅拌均匀;
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步骤3/8
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将面条煮至7分熟时,将面条捞出,放在水龙头下,用冷水冲一下,过下冷水,这样面条更筋道不粘腻,然后往面条中倒入少许盐搅拌均匀,不至于成品面条味道太过寡淡,除了食盐还可以有调入适量胡椒粉、五香粉等;
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发布于 2020-03-15
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