韭菜饼
这个量可以做4个韭菜饼
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉加入热水搅拌,逐步揉成面团热水的定义是烧开后稍微放凉一点就可以加进去,大概80多度吧
-
步骤2/11
点击查看大图
揉成面团后盖上湿布醒发大概30分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
趁着面团醒发的时间,把韭菜切短段,并且把鸡蛋煎了后切碎,跟韭菜放一起,加入盐,酱油或蚝油,香油,搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
面团醒发后一分为四,取一份,其他继续用湿布盖着,取出的一份擀成大概30cm的长条形
-
步骤5/11
点击查看大图
取四分一的韭菜均匀堆放在长条面皮上
-
步骤6/11
点击查看大图
两边包起收口
-
步骤7/11
点击查看大图
把韭菜条卷起来,成为一个螺型
-
步骤8/11
点击查看大图
轻轻压扁一点,不要太粗暴,因为如果面皮擀得太薄,会比较容易破
-
步骤9/11
点击查看大图
不粘锅内放一点油,把韭菜饼放入,小火慢慢烘烤,一点要中小火,不然外面烤焦了里面的料都还没熟呢
-
步骤10/11
点击查看大图
烘烤到有点金黄,就可以翻面烤另一面了
-
最后一步
点击查看大图
刚出炉的时候,外皮有点脆,香香的,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
韭菜饼的其他做法
韭菜饼的相关分类
韭菜饼的相关推荐
-
#打工人的健康餐#韭菜饼
137117人看过 -
#我们约饭吧#粉丝韭菜饼
110795人看过 -
葱油饼
11374212人看过 -
香辣烤猪蹄
2669241人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14306206人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
359557人看过 -
油酥葱油饼
16388764人看过 -
凉了也不硬的韭菜饼超级好吃
613686人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78187033人看过 -
薄皮韭菜饼
621920人看过 -
三鲜韭菜饼
38401人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17415491人看过