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面包店里的色拉酱

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钱大珠
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
植物油 200克
、
鸡蛋清 1个
、
糖 8克
、
盐 1克
、
炼乳 12克
、
蚝油 1小勺
、
白醋or米醋 5克
烹饪步骤
小贴士

油最好用无味的油，如果你说接受橄榄油的气味，也可以试一下 一开始最好慢慢加油，免得不吸收，不过蛋清做成功率还是很高的 做好放冰箱保存，尽快用完，感觉放一晚味道更融合 如果用米醋，最好是也是用透明的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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