土豆奶酪饼
奶酪与芝士的区别: 无区别。 芝士就是奶酪,奶酪的英文是Cheese,所以“芝士”是其音译,而奶酪是意译。
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步骤1/15
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准备上述食材,依进食量预计用量。
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步骤2/15
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1.烧水2.土豆削皮、切块上锅蒸熟(约8至10分钟)
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步骤3/15
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等待土豆蒸熟期间,将胡萝卜刨丝剁至碎末。(依照个人口感)
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步骤4/15
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准备好蛋液
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步骤5/15
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1.土豆压泥(具体方法自己随意,此处为用菜刀平面碾压+切压至泥)2.土豆泥、胡萝卜倒一块儿,撒入适量盐巴、黑胡椒后抓匀。注:为不易散开,可倒入适量蛋液混匀。
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步骤6/15
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垫一张饺子皮,铺入土豆胡萝卜泥、奶酪
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步骤7/15
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盖一层饺子皮,收边封口。
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步骤8/15
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随意定个型
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步骤9/15
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整个过程无需用到水。
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步骤10/15
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将做好的土豆饼裹上蛋液
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步骤11/15
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再撒上一层芝麻
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步骤12/15
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开始烙饼,无需用油(依据个人喜好,也可煎或煮)
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步骤13/15
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完成。
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步骤14/15
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出品
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最后一步
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完。
小火,注意火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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