溜肝尖
猪肝富含铁元素，是补血中经常食用的食品。猪肝的维生素A还有明目的作用，尤其适合孩子吃呦
22克
99克
151克
1106
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/11
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首先将鲜猪肝改刀
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步骤2/11
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将切好的猪肝用清水泡洗，直至洗去血色，如图
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步骤3/11
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放入淀粉1.5勺、白胡椒1勺和料酒抓匀备用
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步骤4/11
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泡发木耳，黄瓜和胡萝卜改刀，酸剁碎备用
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步骤5/11
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另取一碗放入酱油、盐、耗油和余下的1.5勺淀粉，加120毫升水调汁
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步骤6/11
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起锅烧油，将猪肝滑入断生盛出
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步骤7/11
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再起锅烧油，放入蒜末，炒出蒜香味
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步骤8/11
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先放入木耳和胡萝卜炒至变色
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步骤9/11
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再将猪肝倒入锅中翻炒，再放入黄瓜
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步骤10/11
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最后将调好的酱汁倒入锅中，小火快速翻炒
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最后一步
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好吃的溜肝尖出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
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