油炸糕
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步骤1/6
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糯米粉、水、酵母混匀,揉成面团。
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步骤2/6
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把蒸好的豆馅,根据自己的口味加适量的糖。
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步骤3/6
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糯米面团发酵至两倍大取出,揉成光滑面团。
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步骤4/6
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分成大小均匀的小块。
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步骤5/6
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手上抹适量的油,取出一块,按压成中间厚边缘薄的面片,包上豆馅,像包包子一样包好,按成小圆饼,备用。
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最后一步
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中火,油烧热,把小圆饼放入油锅中炸三分钟左右,小圆饼两面鼓起,颜色均匀,即为炸好。(不好意思,忘记拍炸的过程了,想象一下吧,嘻嘻^_^)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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