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午后阳光--豆沙老婆饼的做法

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午后阳光--豆沙老婆饼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

油皮:面粉 200克

、

油皮:油 80克

、

油皮:白糖 15克

、

油酥:面粉 160克

、

油酥:油 100克

、

馅:豆沙 200克

、

油皮:水 100克

、

鸡蛋 1个

、

芝麻适量克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
将油皮所需材料放入碗用，活成面团，盖上保鲜膜。
步骤2/20 点击查看大图
将油酥所需要材料放入碗中调匀，盖上保鲜膜。
步骤3/20 点击查看大图
醒10分钟。
步骤4/20 点击查看大图
醒好的油皮分成10个剂子。
步骤5/20 点击查看大图
醒好的油酥分成10份。
步骤6/20 点击查看大图
取一个油皮擀开。
步骤7/20 点击查看大图
将一个油酥放到油皮上。
步骤8/20 点击查看大图
包好。
步骤9/20 点击查看大图
擀成片。
步骤10/20 点击查看大图
从一头卷起。
步骤11/20 点击查看大图
再次擀开。
步骤12/20 点击查看大图
再次卷起。
步骤13/20 点击查看大图
擀开。
步骤14/20 点击查看大图
将豆沙馅（约20克）放到面皮上。
步骤15/20 点击查看大图
包好豆沙馅，封口朝下。
步骤16/20 点击查看大图
用刀将上面划开三个口。
步骤17/20 点击查看大图
准备好鸡蛋液。
步骤18/20 点击查看大图
将蛋液涂在饼上面。
步骤19/20 点击查看大图
做好的饼放到烤盘上，撒上芝麻。烤箱预热200度烤30 分钟。
最后一步点击查看大图
美味出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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